Donat Kentang A la NCC

Donat Kentang a la NCC

Pagi pagi bangun tidur, anak lelaki satu satunya lagi kepingin sekali makan donat setelah melihat adegan dalam "Dibo The Gift Dragon" Annie, Crow, Ello, Bunny n Dibo sedang menikmati donat bersama.

"Nooo...Stop Ello, that's my doughnut" serunya ketika melihat Ello menyantap donatnya.

Setelah itu sepanjang hari yang diomongin donat lagi donat lagi dan donat lagiiiii....

Donat Bolong, Choco Cheese Balls, Smoked Beef Sausage Doughnuts

Ya udah yukkk....Mami bikinin donat yaa, tapi Benn tidur siang dulu yaaa.
Kalau Ben tidak tidur siang, mami ga bisa buat donatnya, karena Benn rewel.
Setelah bertahan tidak mau menutup mata, meskipun tidur siangnya jadi telat da kesorean, akhirnya tertidur juga dia jam 17.00 persis :)

Siap siap didapur :)

Resep asli ditulis oleh : Ibu Fatmah Bahalwan_Natural Cooking Club
http://www.ncc-indonesia.com/detail.php?aid=280
Mami Benn buat Donat Kentang nya hanya setengah resep dari resep asli.

Bahan:

250 gr   Tepung Terigu Protein Tinggi (Tepung Cakra)
  25 gr   Susu Bubuk
  5.5 gr  Ragi Instant (1/2 bungkus Fermipan sachet)
100 gr   Kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
  50 gr   Gula Pasir
  40 gr   Mentega
 1/4 sdt Garam
    2 btr Kuning Telur
  50 ml  Air Dingin


Cara membuatnya:

1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
2. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
3. Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
4. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

 (Lain kali resep akan di lengkapi dengan foto step by step yaaa...kemarin ga sempat foto foto soalnya takur keduluan Benn nya bangun hihihiii)

Sudah 1 jam...bangunin ahhhh.....
"Benn...bangun yukkkk, katanya mau bikin donat" kata Mami
Dengan berusaha membuka mata yang kelihatannya masih lengket banget karena masih mengantuk
"Uhhh....I like doughnut" katanya sambil meregangkan badan membalikkan badan dan kemudian tertidur lagi
hahahahaaa....tapi tak lama kemudian, sudah segar berdiri dan berjalan ke dapur
"Hmmm....I like milk" katanya sambil mengeluarkan satu kotak susu segar dan diangkat diletakkan diatas meja
Begitu tahu donatnya sudah masak, langsung deh
"Mami.....can I...can I....can I.....I want to eat my doughnut" katanya
Hahahaa....sekali makan.....3 kepala Mickey Mouse, 1 Donat bolong dan 1/2 Choco Cheese Ball Doughnut langsung tandas hahahaa

Mickey Mouse Doughnuts

Choco Cheese Ball Doughnut